por Felipe | out 14, 2026 | Comida Japonesa, Rodízio Japonês
Antes de chegar à mesa, cada peça de sashimi passa por decisões que vão muito além de escolher o peixe. O formato e a espessura do corte fazem parte de uma técnica milenar, desenvolvida para extrair o melhor de cada tipo de peixe, e é essa precisão que separa um...
por Felipe | set 23, 2026 | Comida Japonesa, Restaurante DJapa, Rodízio Japonês
Se o seu rodízio sempre segue o mesmo roteiro de peças, vale a pena reservar espaço no prato para os peixes brancos. Delicados, versáteis e com um sabor suave que combina com diferentes preparos, eles são uma ótima forma de variar a experiência sem abrir mão do prazer...
por Felipe | fev 25, 2026 | Rodízio Japonês
A maioria das pessoas escolhem os primeiros pratos aleatoriamente. Mas o que pouca gente sabe é que a culinária japonesa tem uma lógica de construção de sabores que pode deixar a refeição ainda mais interessante quando respeitada. Não se trata de regra. Nem de certo...
por Leelah Marketing | jul 14, 2025 | Rodízio Japonês
Onde comer o melhor sushi em São Paulo Onde encontrar o melhor sushi em São Paulo? Berço da colônia japonesa no Brasil, a cidade oferece diversas opções – mas poucos lugares combinam variedade, qualidade e experiência gastronômica como o Djapa. O restaurante é...
por Leelah Marketing | fev 19, 2025 | Rodízio Japonês
Jantar em família? Que tal um cardápio japonês? O trabalho, a rotina com as crianças e outros tantos afazeres de casa muitas vezes fazem com que deixemos de lado momentos antes considerados tradicionais e muito comuns, como jantar em família. Além de uma oportunidade...
por Leelah Marketing | fev 5, 2025 | Rodízio Japonês
Katsu: você já provou essa delícia japonesa? Popular no Japão, o katsu é uma iguaria que tem conquistado, cada vez mais, o paladar dos brasileiros – e de pessoas em todo o mundo. O termo, na verdade, é uma abreviação de “katsuretsu”, que significa “carne frita”,...
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