por Felipe | set 30, 2026 | Comida Japonesa, Restaurante DJapa
Sabe aquele momento em que o expediente termina e a vontade é só relaxar com boa companhia? O Djapa tem a combinação perfeita para transformar o fim de tarde em um encontro gostoso: otsumami crocantes e quentinhos, saquês, drinks autorais e cerveja bem gelada. O que...
por Felipe | set 23, 2026 | Comida Japonesa, Restaurante DJapa, Rodízio Japonês
Se o seu rodízio sempre segue o mesmo roteiro de peças, vale a pena reservar espaço no prato para os peixes brancos. Delicados, versáteis e com um sabor suave que combina com diferentes preparos, eles são uma ótima forma de variar a experiência sem abrir mão do prazer...
por Felipe | set 16, 2026 | Comida Japonesa, Curiosidades
Quem nunca ficou em dúvida na hora de temperar um sushi? Entre misturar (ou não) o wasabi no shoyu, mergulhar a peça inteira no molho ou comer com a mão, a culinária japonesa carrega uma fama de ser cheia de regras. A boa notícia é que grande parte do que conhecemos...
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