por Felipe | out 7, 2026 | Comida Japonesa, Curiosidades, Restaurante DJapa
Quando o tempo esfria ou a chuva chega, o corpo pede algo quente e reconfortante. Muita gente não sabe, mas o rodízio do Djapa vai muito além dos pratos crus, e é nos dias assim que essa outra parte do cardápio se torna a estrela do salão. Quatro pratos para aquecer a...
por Felipe | set 16, 2026 | Comida Japonesa, Curiosidades
Quem nunca ficou em dúvida na hora de temperar um sushi? Entre misturar (ou não) o wasabi no shoyu, mergulhar a peça inteira no molho ou comer com a mão, a culinária japonesa carrega uma fama de ser cheia de regras. A boa notícia é que grande parte do que conhecemos...
por Felipe | fev 16, 2026 | Curiosidades
Existe uma palavra japonesa que mudou silenciosamente a gastronomia mundial: Umami. Durante muito tempo, o Ocidente acreditou que o paladar humano era limitado a apenas quatro dimensões: doce, salgado, amargo e ácido. Mas no Japão, desde 1908, a ciência já investigava...
por Leelah Marketing | maio 19, 2025 | Curiosidades
5 razões para comer comida japonesa O Brasil tem a maior comunidade nipônica fora do Japão. Segundo dados do Ministério dos Negócios Estrangeiros do Japão, aproximadamente 2,7 milhões de japoneses e descendentes vivem no país. Mas não é só por isso que comer comida...
por Leelah Marketing | maio 5, 2025 | Curiosidades
O que beber com sushi? A visita a um restaurante japonês é sempre uma experiência. Cada prato oferece uma combinação única de ingredientes frescos e crocantes com sabores delicados, que se complementam em cada mordida. Mas, não é apenas sobre a comida. A bebida também...
por Leelah Marketing | abr 23, 2025 | Curiosidades
Comida japonesa vegana: uma tendência saborosa Quem não gosta de um doce após a refeição que atire a primeira pedra. Mesmo depois de um rodízio japonês completo, com sushis, sashimis e pratos quentes irresistíveis, é natural – e perfeitamente compreensível – desejar...
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