Blog
Katsu: você já provou essa delícia japonesa?
Popular no Japão, o katsu é uma iguaria que tem conquistado, cada vez mais, o paladar dos brasileiros - e de pessoas em todo o mundo. O termo, na verdade, é uma abreviação de “katsuretsu”, que significa “carne frita”, e se popularizou ainda na era Meiji, que durou de...
Aperitivos crocantes imperdíveis no Djapa
Você já percebeu que uma refeição vai muito além do simples ato de comer? O paladar é apenas uma parte da experiência; o som que a comida faz também nos chama a atenção, e é por isso que sentimos tanto desejo por aperitivos crocantes. Uma pesquisa publicada em 2019...
Comida refrescante: opções japa para os dias quentes
Nada combina mais com dias quentes do que comida refrescante. Refeições leves, frescas e saborosas saciam sem pesar, trazendo frescor e uma explosão de sabores que ajudam a enfrentar o calor com mais disposição. A culinária japonesa é uma escolha perfeita para essas...
5 sugestões de aperitivos japoneses para você saborear
Os aperitivos japoneses têm conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros. Afinal, nem só de sushis e sashimis vive a cozinha oriental. Conhecidos como otsumami, esses petiscos são geralmente servidos antes das refeições, em confraternizações ou durante happy...
Faça seu evento corporativo em um restaurante japonês
Organizar um evento corporativo nem sempre é uma tarefa fácil. Seja para promover a marca e criar oportunidades de networking entre clientes e parceiros ou para fortalecer a cultura organizacional, reunir a equipe e celebrar as conquistas, esse tipo de...
Delicie-se com o cardápio de sobremesas do Djapa
Você já parou para pensar que o cardápio de sobremesas é tão importante quanto o menu principal em um restaurante? O doce tem uma função importante na construção da experiência do cliente e, de uma forma ou de outra, garante uma sensação de prazer e satisfação. O...
Kani: o que é este ingrediente dos pratos orientais?
Velho conhecido da culinária japonesa, o kani se destaca pela textura macia e sabor levemente adocicado. O ingrediente, que nada mais é do que um bastonete feito à base de pescados, moldado para imitar a carne de caranguejo, é comumente utilizado em preparos...
Está fazendo dieta? Veja o que pedir no Djapa
Daqui a alguns meses o verão vai chegar e, por isso, já tem muitas pessoas fazendo dieta, procurado opções para deixar o corpo bonito de forma rápida e saudável. Embora seja importante diminuir a ingestão de calorias, quem está fazendo dieta não precisa passar fome e...
3 opções de delivery para um almoço japonês
Bateu aquela fome e não tem nada na geladeira? Ou, pior, não tem tempo para sair do escritório? Que tal saborear um delicioso almoço japonês? O Djapa tem diversas opções incríveis de delivery que vão deixar sua refeição mais prática e saborosa. Famoso pelo seu rodízio...