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Aperitivos crocantes imperdíveis no Djapa

Você já percebeu que uma refeição vai muito além do simples ato de comer? O paladar é apenas uma parte da experiência; o som que a comida faz também nos chama a atenção, e é por isso que sentimos tanto desejo por aperitivos crocantes.

Uma pesquisa publicada em 2019 revelou que o cérebro humano tem preferência por alimentos que fazem barulho. Isso porque, de acordo com o estudo, a crocância não só enriquece a experiência auditiva como também torna a alimentação mais prazerosa.

Conhecidos por suas refeições leves e refrescantes, os restaurantes japoneses também se destacam quando o assunto é crocância. Combinando tradição, criatividade e ingredientes frescos, os aperitivos crocantes conquistam e agradam os mais variados paladares.

 

Aperitivos crocantes: qual escolher?

No Djapa, cada aperitivo foi pensado para oferecer uma experiência única, unindo sabores marcantes a uma camada irresistivelmente crocante. Curioso para experimentar? Confira nossa seleção e se prepare para uma verdadeira explosão de sabores e sons!

Pastéis

Com uma massa fininha e dourada no ponto certo, os pastéis do Djapa vêm recheados com combinações deliciosas, como carne, queijo, escarola e shimeji. Cada mordida revela um equilíbrio entre o crocante da massa e o sabor marcante do recheio.

Tempurá

Preparado com legumes frescos ou com frutos do mar, o tempurá é envolto em uma massa leve que garante um resultado incrivelmente crocante. O prato acompanha o molho especial da casa.

Bolinho de bacalhau

Feito à base de peixe e batata, o bolinho de bacalhau revolucionou a relação das pessoas com a comida e democratizou o acesso a este tipo de peixe, que é rico em nutrientes. Inspirado na culinária portuguesa, o prato ganhou um toque ainda mais especial no Djapa.

Harumaki

O harumaki, conhecido como o rolinho primavera, é outro aperitivo que conquista pelo visual e pelo sabor. No Djapa, ele é preparado com uma massa fina e crocante, recheada com queijo ou legumes frescos e temperos no ponto certo.

Trouxinhas de kabocha e salmão

Quem gosta de aperitivos crocantes não abre mão das trouxinhas de de kabocha e salmão. A primeira é feita com abóbora japonesa (kabocha) e a segunda com uma massa bem fina e crocante, frita e recheada com salmão.

LEIA MAIS: Molhos japoneses: como acertar na hora das combinações?

 

Onde encontrar os melhores aperitivos crocantes do país?

No Djapa você encontra os melhores aperitivos crocantes do país. Eleito um dos melhores rodízios de comida japonesa pela revista Veja Comer & Beber São Paulo 2018/2019, o restaurante Djapa oferece um sistema inovador de rodízio com pratos tipicamente orientais, incluindo ostras, camarão, lula, entre outros.

O Djapa nasceu em 2004, na cidade de Arujá, região metropolitana de São Paulo. Anos depois, inaugurou sua segunda unidade, em Mogi das Cruzes (SP), e em 2014 chegou à capital paulista, com a casa de Moema, zona sul de São Paulo.

Com ambiente aconchegante e uma equipe sempre empenhada em atender bem, o Djapa funciona diariamente, no almoço e no jantar, com cardápio tradicional completo, menu executivo e vegetariano.

Além do reconhecimento da revista Veja, o Djapa foi escolhido como o restaurante japonês número 1 de São Paulo pelas avaliações do site TripAdvisor e ganhou o prêmio de melhor rodízio de comida japonesa da capital paulista pela revista Go Where Gastronomia e pela rádio Jovem Pan em 2019 e 2023.

Se preferir, faça seu pedido pelo delivery!

As unidades Moema, Mogi e Arujá do Djapa atendem você pelo Biz Food! Para fazer seu pedido no Djapa Mogi, clique aqui.

Se você está mais perto da unidade Moema, clique aqui.

E para pedir os pratos do Djapa Arujá, clique aqui.

Você também pode fazer seu pedido pelo aplicativo iFood, escolhendo pratos das unidades Moema e Mogi.

Outra opção é pedir pelo telefone e retirar diretamente no restaurante, em horário agendado e com toda segurança. Contate-nos: 11 4726-8773 e 4726-5997 (Djapa Mogi) e 11 2691-2003 e 11 2691-2004 (Djapa Moema).

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