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Djapa oferece comida japonesa delivery em São Paulo
Comida japonesa delivery é a nova proposta do Djapa para levar aos clientes alguns dos seus mais famosos pratos preparados nas três unidades do restaurante: Moema, Mogi e Arujá. Os pedidos podem ser feitos pelas plataformas Biz Food e iFood ou ainda por telefone, para...
Teppan: delicie-se com os grelhados da culinária japonesa
Considerado um dos pratos mais tradicionais da culinária japonesa, o teppan é uma opção bem saborosa, cujos alimentos são grelhados em uma chapa de ferro de altas temperaturas. Teppan significa prato de ferro, que se refere à grelha onde os alimentos são preparados. O...
Quais as diferenças entre salmão selvagem e salmão de cativeiro?
Você alguma vez parou para pensar se está consumindo salmão selvagem ou salmão de cativeiro? Acho que não. Mas existe uma diferença entre eles, sabia? Considerado um dos peixes preferidos quando o assunto é culinária japonesa, o salmão possui altas quantidades de...
Por que a culinária japonesa atrai tanto os brasileiros?
A culinária japonesa começou a ganhar espaço aqui no Brasil no início do século XX, junto com os imigrantes que foram chegando por aqui. Com muito peixe e frutos do mar, alguns pratos tradicionais na culinária japonesa ganharam adaptações ou novos ingredientes para...
Dicas de harmonização de vinhos com comida japonesa
Pode parecer inusitado para algumas pessoas, mas a harmonização de vinhos com comida japonesa é possível sim! É muito comum as pessoas pedirem saquê, suco, água e refrigerante para acompanhar os diferentes pratos da culinária oriental. Mas isso não é motivo para...
NOVIDADE: Peça o Djapa pelo delivery ou retire o pedido no restaurante
Durante a quarentena, o Djapa Moema e o Djapa Mogi vão ajudar você a matar a vontade de saborear o melhor da culinária japonesa. Por meio dos aplicativos iFood e Biz Food, o restaurante vai atender seus clientes pelo sistema de delivery. Com apenas alguns cliques, o...
5 benefícios do salmão que você precisa conhecer
Ingrediente marcante em muitos pratos da culinária japonesa, o salmão oferece uma série de benefícios para a saúde, o que torna este peixe um componente bastante expressivo nas nossas refeições. De cor avermelhada e consistência firme, o salmão vive nos oceanos...
Conheça o edamame, o superalimento da culinária japonesa
Considerado um superalimento, o edamame é muito consumido em países asiáticos e em restaurantes de comida oriental. Ele é a soja que ainda não amadureceu, sendo consumido quente ou frio, após ser cozido na água e no vapor, para ficar bem macio. O edamame é de...
Djapa oferece diferentes sabores de harumaki. Escolha o seu!
O harumaki, conhecido no Brasil como rolinho primavera, é uma iguaria de origem chinesa que conquistou o paladar dos japoneses e, mais tarde, dos brasileiros. É composto por uma massa à base de farinha de trigo bem fininha enrolada e recheada de diferentes...