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Conheça a robata, versão japonesa do famoso espetinho
O famoso espetinho tão consumido no Brasil ganha o nome de robata nos restaurantes japoneses. O prato é ótimo para acompanhar uma boa conversa durante o almoço, jantar ou happy-hour. Entre os sabores mais comuns estão carne, frango, camarão e vegetais, que podem ser...
Yakissoba: três versões diferentes para saborear no Djapa
Algumas delícias da culinária chinesa ganharam o coração dos japoneses, sendo uma delas o yakissoba. Yaki (assar) e soba (macarrão) corresponde a um prato que leva macarrão refogado com legumes e carnes, que podem ser de boi, frango e porco. O prato é temperado com um...
É vegano? Conheça as opções do Djapa para você!
Um vegano não consome nenhum produto de origem animal, como ovos, carne, peixes, laticínios e mel. Mas nem por isso precisa abrir mão de se deliciar com alguns tipos de gastronomia, como a japonesa! Sim, um dos ingredientes mais usados nos pratos japoneses é o peixe,...
Djapa convida você a fugir dos sabores tradicionais de sorvete!
Que tal encerrar uma saudável refeição em um restaurante japonês com um irresistível sorvete de sabor especial? Para quem tem o paladar aguçado e gosta de provar sabores diferentes e de alta qualidade, vale a pena conhecer os sorvetes que são servidos no Djapa. Além...
Sashimi: fatias de peixe cru para você se deliciar
O sashimi é o prato preferido de muitos amantes da culinária japonesa. As fatias de peixe cru perfeitamente cortadas e organizadas no prato, além de serem deliciosas, reservam uma série de benefícios para a saúde. Sashimi é um termo japonês que significa carne...
8 drinques com saquê que você encontra no Djapa
Drinques preparados com saquê se popularizaram no Brasil. O ingrediente de extrema fama no Japão é produzido a partir da fermentação do arroz. O saquê, também chamado de vinho de arroz, pode ser consumido puro – quente, gelado ou em temperatura ambiente –, como manda...
4 pratos com frutos do mar para saborear no restaurante Djapa
Além dos peixes, os frutos do mar fazem bastante sucesso entre as pessoas que apreciam os pratos da culinária japonesa. Quem frequenta o rodízio japonês do restaurante Djapa certamente percebeu a grande variedade de pratos com frutos do mar. A combinação desses...
Harumaki doce, frutas ou tempurá de sorvete: qual você prefere?
Depois de se deliciar com o rodízio japonês, quem consegue dar boa olhada no cardápio de sobremesas e resistir a um harumaki doce? Essa versão do rolinho primavera é bastante apreciada pelos clientes do restaurante Djapa e pode ser encontrada em duas saborosas...
Alimentação infantil: criança pode comer comida japonesa?
A alimentação infantil é uma das grandes preocupações dos pais que querem livrar os filhos dos excessos de açúcares, sódio e conservantes e de possíveis intoxicações. Todo este cuidado praticado em casa também se aplica na hora de reunir a família para comer fora. E,...