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4 pratos com frutos do mar para saborear no restaurante Djapa
Além dos peixes, os frutos do mar fazem bastante sucesso entre as pessoas que apreciam os pratos da culinária japonesa. Quem frequenta o rodízio japonês do restaurante Djapa certamente percebeu a grande variedade de pratos com frutos do mar. A combinação desses...
Harumaki doce, frutas ou tempurá de sorvete: qual você prefere?
Depois de se deliciar com o rodízio japonês, quem consegue dar boa olhada no cardápio de sobremesas e resistir a um harumaki doce? Essa versão do rolinho primavera é bastante apreciada pelos clientes do restaurante Djapa e pode ser encontrada em duas saborosas...
Alimentação infantil: criança pode comer comida japonesa?
A alimentação infantil é uma das grandes preocupações dos pais que querem livrar os filhos dos excessos de açúcares, sódio e conservantes e de possíveis intoxicações. Todo este cuidado praticado em casa também se aplica na hora de reunir a família para comer fora. E,...
Tempurá: prato português que conquistou os orientais
Se você é um apreciador da culinária japonesa, certamente já provou ou, pelo menos, já ouviu falar no tempurá. Esta receita veio de Portugal e foi criada por conta da tradição dos católicos de não comerem carne durante a quarentena, período que vai da Quarta-Feira de...
Casquinha de siri no restaurante japonês? Temos!
Entre as iguarias surpreendentes que você pode encontrar no rodízio do restaurante Djapa é a casquinha de siri. Já provou? Muito consumida em regiões litorâneas, a casquinha de siri é um petisco que traz a carne clara e macia do crustáceo refogada com ingredientes...
Saiba mais sobre o guioza, o famoso pastel chinês
De origem chinesa, o guioza é um pastel que faz grande sucesso nos restaurantes de culinária japonesa. Servido como entrada ou dentro de um rodízio, o guioza consiste numa massa bem fininha, feita à base de farinha e sal, recheada com carne bovina ou suína ou legumes....
Você está consumindo salmão ou truta salmonada?
Quando você vai a um restaurante japonês e pede algum prato com salmão na composição, sabe identificar corretamente se o ingrediente é mesmo salmão ou truta salmonada? Mesmo sem pele, é possível saber as sutis diferenças entre os dois tipos de peixe. Salmão e truta...
10 curiosidades sobre o peixe cru
O peixe cru é um dos ingredientes mais emblemáticos quando se fala em culinária japonesa. Rigorosamente selecionado e fatiado, o alimento tem sabor único para as pessoas que já estão acostumadas com a sua textura em pratos como sushi e sashimi. Juntamente com outros...
Salada Massao: um prato leve, saboroso e nutritivo
Entre as entradas típicas de um bom jantar japonês está a salada Massao. Leve e bem nutritivo, o prato preparado no restaurante Djapa leva tomate, escarola, repolho, batata palha e molho “secreto”, bastante apreciado pelos clientes. A base deste molho especial é feita...