No Brasil, cerca de 30 milhões de pessoas não comem carne – cerca de 14% da população. Os dados são do Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope) e revelam uma tendência nacional – e internacional. Para atender a esse público, muitos restaurantes têm se adaptado, como o Djapa, que oferece um rodízio japonês vegetariano e o vegano também.

Não, você não leu errado. O menu foi pensado para proporcionar uma experiência completa e equilibrada – especialmente para quem não quer abrir mão da autenticidade da culinária japonesa.

Rodízio japonês vegetariano oferece cardápio completo

A culinária japonesa é conhecida pela tradição e sabor, e o uso de ingredientes frescos também é uma marca registrada. Isso não significa, no entanto, que ela se resume apenas ao peixe cru.

O rodízio japonês vegetariano e vegano vem justamente para desmistificar isso e é, de fato, uma excelente opção para quem não consome ingredientes de origem animal. Mas, não apenas. É também uma alternativa para quem come carne e deseja explorar novos sabores – ou, simplesmente, reduzir o consumo de proteína animal.

O cardápio é completo: cogumelos, legumes, algas e tofu brilham e permitem explorar o melhor da culinária japonesa, em sushis, sashimis, temakis, yakissobas e muito mais.  Com pratos exclusivos, o rodízio japonês vegetariano do Djapa é, inclusive, reconhecido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

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O que comer no rodízio japonês vegetariano?

Em primeiro lugar, é sempre bom reforçar que as opções vão muito além do básico. As entradas podem incluir clássicos como missoshiru, edamame temperado e sunomono, mas é o harumaki de cream gourmet de inhame com shitake e a guioza de legumes que chamam a atenção.

O carpaccio de abobrinha, o niguiri de shiitake, o temaki wakame ou de moyashi e o dyo crocante com cenoura também são opções interessantes e compõem o cardápio ao lado de muitos outros preparos.

Para facilitar a identificação, os pratos são sinalizados. E as sobremesas também: o sorvete de creme vegano e a salada de frutas, por exemplo, agradam aos mais diversos paladares.

Seja por escolha alimentar ou curiosidade, o rodízio japonês vegetariano oferece uma experiência completa e prova que a culinária japonesa vai além do peixe cru, atendendo a diferentes estilos de vida e preferências alimentares.

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Onde encontrar o melhor rodízio japonês vegetariano e vegano do país?

No Djapa você encontra o melhor rodízio japonês vegetariano do país. Eleito um dos melhores rodízios de comida japonesa pela revista Veja Comer & Beber São Paulo 2018/2019, o restaurante Djapa oferece um sistema inovador de rodízio com pratos tipicamente orientais, incluindo ostras, camarão, lula, entre outros.

O Djapa nasceu em 2004, na cidade de Arujá, região metropolitana de São Paulo. Anos depois, inaugurou sua segunda unidade, em Mogi das Cruzes (SP), e em 2014 chegou à capital paulista, com a casa de Moema, zona sul de São Paulo.

Com ambiente aconchegante e uma equipe sempre empenhada em atender bem, o Djapa funciona diariamente, no almoço e no jantar, com cardápio tradicional completo, menu executivo e vegetariano.

Além do reconhecimento da revista Veja, o Djapa foi escolhido como o restaurante japonês número 1 de São Paulo pelas avaliações do site TripAdvisor e ganhou o prêmio de melhor rodízio de comida japonesa da capital paulista pela revista Go Where Gastronomia e pela rádio Jovem Pan em 2019 e 2023.

Se preferir, faça seu pedido pelo delivery!

As unidades Moema, Mogi e Arujá do Djapa atendem você pelo Biz Food! Para fazer seu pedido no Djapa Mogi, clique aqui.

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Você também pode fazer seu pedido pelo aplicativo iFood, escolhendo pratos das unidades Moema e Mogi.

Outra opção é pedir pelo telefone e retirar diretamente no restaurante, em horário agendado e com toda segurança. Contate-nos: 11 4726-8773 e 4726-5997 (Djapa Mogi) e 11 2691-2003 e 11 2691-2004 (Djapa Moema).