Sobremesas com sorvete são o auge da estação mais quente do ano. Além de delicioso, o ingrediente ajuda a refrescar e é a base para diversas receitas e combinações que vão garantir sabores únicos para os dias de calor.
O sorvete, aliás, surgiu na China há mais de quatro mil anos, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve e ganhou prestígio entre a nobreza. Afinal, o leite era uma mercadoria cara e apenas os mais abastados conseguiam conservar a neve até o verão em suas câmaras frigoríficas subterrâneas.
A chegada ao ocidente não demorou muito: a primeira sorveteria do mundo surgiu em Paris, com o siciliano Francisco Procópio. Hoje, as sobremesas com sorvete ganham cada vez mais espaço em todo o mundo – e não apenas no verão.
Com proteínas, lipídios, cálcio, minerais, fósforo e outros componentes fundamentais para o bom funcionamento do organismo, o sorvete, pode-se dizer, não é um inimigo da dieta. Em um cardápio balanceado, ele ajuda a suprir aquela vontade de doce e, ao mesmo tempo, refresca quem gosta de algo mais geladinho.
4 sobremesas com sorvete que valem a pena!
No Brasil, as sobremesas com sorvete já viraram tradição. E para acompanhar a chegada do verão, o Djapa separou uma seleção especial para quem não abre mão de um doce saboroso e refrescante – e nem daqueles acompanhamentos marcantes.
Banana flambada com sorvete
Um dos pratos-chave do Djapa, a banana flambada com sorvete é a pedida ideal para quem ama o contraste de sabor causado pelo contato entre o caramelizado quente da fruta e o gelado.
Tempurá de sorvete
O nome não faz jus à delícia e singularidade que o tempurá de sorvete representa. Feito com a técnica japonesa que envolve os ingredientes numa massa especial e frita em óleo quente, o prato, conhecido também como aisukurimu, é uma sobremesa diferente e supersaborosa.
As bolas de sorvete são envolvidas em uma farofa especial e massa de tempurá para, então, serem fritas. O resultado é uma casquinha crocante e uma sobremesa que mistura o quente e o frio em um único lugar.
Harumakis
A lista de sobremesas com sorvete não estaria completa sem os harumakis de sensação (morango com chocolate) e de banana com goiabada que acompanham uma bola de sorvete no Djapa.
Salada de frutas com sorvete
Verão e salada de frutas são termos que caminham lado a lado. Mas, você já experimentou incluir uma bola de sorvete no seu bowl de salada? Uma experiência que vale a pena e permite sair do óbvio – e do básico.
A lista acima é para deixar qualquer um com água na boca. Mas, como sobremesa de sorvete tem que ter este ingrediente especial, não poderíamos encerrar este artigo sem mencionar a própria bola de sorvete.
Dos sabores tradicionais, como creme (tradicional e vegano), morango, flocos e chocolate, aos mais diferentes, como canela, pêra, banana com avelã e limão siciliano, o cardápio do Djapa é variado e promete agradar a todos os gostos. Experimente!
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Venha saborear sobremesas com sorvete no Djapa!
Eleito um dos melhores rodízios de comida japonesa pela revista Veja Comer & Beber São Paulo 2018/2019, o restaurante Djapa oferece um sistema inovador de rodízio com pratos tipicamente orientais, incluindo ostras, camarão, lula, entre outros.
O Djapa nasceu em 2004, na cidade de Arujá, região metropolitana de São Paulo. Anos depois, inaugurou sua segunda unidade, em Mogi das Cruzes (SP), e em 2014 chegou à capital paulista, com a casa de Moema, zona sul de São Paulo.
Com ambiente aconchegante e uma equipe sempre empenhada em atender bem, o Djapa funciona diariamente, no almoço e no jantar, com cardápio tradicional completo, menu executivo e vegetariano.
Além do reconhecimento da revista Veja, o Djapa foi escolhido como o restaurante japonês número 1 de São Paulo pelas avaliações do site TripAdvisor e ganhou o prêmio de melhor rodízio de comida japonesa da capital paulista pela revista Go Where Gastronomia e pela rádio Jovem Pan em 2019.
Se preferir, faça seu pedido pelo delivery!
As unidades Moema, Mogi e Arujá do Djapa atendem você pelo Biz Food! Para fazer seu pedido no Djapa Mogi, clique aqui.
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Outra opção é pedir pelo telefone e retirar diretamente no restaurante, em horário agendado e com toda segurança. Contate-nos: 11 4726-8773 e 4726-5997 (Djapa Mogi) e 11 2691-2003 e 11 2691-2004 (Djapa Moema).
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