por Leelah Marketing | ago 10, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades, Rodízio Japonês
7 pratos sem peixe para você se deliciar Você sabia que a culinária japonesa tem uma grande variedade de pratos sem peixe? Isso mesmo! Embora seja comum associarmos esse tipo de carne com a comida oriental, os restaurantes têm acompanhado a mudança nos hábitos de...
por Leelah Marketing | jul 20, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades
Molhos japoneses: como acertar na hora das combinações? Essenciais para dar ainda mais sabor aos pratos, os molhos japoneses fazem parte do dia a dia de quem gosta e consome a culinária oriental. Mas, assim como acontece com a cerveja e o vinho, por exemplo, é preciso...
por Leelah Marketing | jun 22, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades
Conheça os benefícios do missô, a base do missoshiro Você certamente já ouviu falar ou se deparou com o missô em algum momento da sua experiência com a culinária japonesa. Ingrediente-base do missoshiro, ele é feito a partir da fermentação de leguminosas (em especial,...
por Leelah Marketing | jun 8, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades
Gosta de tataki? no Djapa tem! Considerado um dos mais tradicionais preparos japoneses, o tataki, também conhecido como tosa-mi, tem se popularizado no Brasil. O termo, que pode ser traduzido como “golpeado ou “despedaçado”, é usado para descrever o método de cozinhar...
por Leelah Marketing | maio 18, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades, Restaurante DJapa
Bardana: conheça os benefícios dessa raiz Você já ouviu falar em bardana? Se o termo é uma novidade, chegou a hora de conhecer um pouco mais sobre essa planta, que é amplamente utilizada na culinária japonesa e considerada uma verdadeira fonte de benefícios. Com...
por Leelah Marketing | mar 23, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades, Rodízio Japonês
Barriga de salmão: um prato cheio de sabor e nutrientes! Você sabia que a barriga de salmão é um dos elementos mais valorizados na culinária japonesa? O sucesso não é à toa: com um alto teor de gordura, que deixa o peixe ainda mais macio e saboroso, ela é bastante...
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