por Leelah Marketing | jun 22, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades
Conheça os benefícios do missô, a base do missoshiro Você certamente já ouviu falar ou se deparou com o missô em algum momento da sua experiência com a culinária japonesa. Ingrediente-base do missoshiro, ele é feito a partir da fermentação de leguminosas (em especial,...
por Leelah Marketing | jun 8, 2022 | Comida Japonesa, Curiosidades
Gosta de tataki? no Djapa tem! Considerado um dos mais tradicionais preparos japoneses, o tataki, também conhecido como tosa-mi, tem se popularizado no Brasil. O termo, que pode ser traduzido como “golpeado ou “despedaçado”, é usado para descrever o método de cozinhar...
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